Rum Sponge - Rhum hors d'âge - Enmore - 1992 - 29 ans - Ed. 15 - 70cl - 58,4°

Référence : SPONGE_02
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Jamaïque
  • Distillation : Inconnu
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 1992
  • Volume : 70CL
  • Degré : 58.4°
  • Edition : limitée à 244 exemplaires

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Un soir, Angus MacRaild se fit traiter d’ « éponge » par un ami amusé de le voir finir son verre avec grand empressement. L’idée est restée, et c’est ainsi que l’on assista à la naissance de la marque Rum Sponge !
Sur l’étiquette de la bouteille, l'on retrouve les dessins qui donnent à la marque son identité visuelle. Cette fois, il s’agit d’un bonhomme en éponge qui plonge tête la première dans un cocktail !
Ce rhum hors d’âge est une pièce de collection, puisqu’il a été élaboré à la Jamaïque au sein de la distillerie Enmore en 1992, deux ans avant sa fermeture.
Il a bénéficié d’un vieillissement de 29 ans au sein d’un fût unique, sous climat tropical puis continental.
D’une agréable douceur, il dévoile des arômes d’une grande richesse, en particulier de mélasse.
Au palais, les fruits rouges nous font la grâce de leur charmante présence, sublimés par la vanille et d’intéressantes notes médicinales.
Le digne témoin d’une époque révolue !

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