DESCRIPTION
La distillerie Renegade a été fondée par Mark Reynier sur l’île de Grenade. Un homme audacieux et visionnaire, qui s’est déjà illustré dans le domaine du whisky en rachetant la distillerie Bruichladdich. Il a su lui donner un nouveau souffle, la sauvant ainsi de la faillite. Connaîtra-t-il le même succès dans le rhum ?
A son arrivée, l’île n’abritait plus que quelques marques, comme Six Saints ou River Antoine… Mais il y avait un grand potentiel !
Nous découvrons ici l’une des premières créations de la distillerie Renegade.
Pre Cask Pearls est un rhum blanc très intéressant, élaboré à partir de cannes de la variété Yellow Lady, issues d’une parcelle que Mark Reynier décrit ainsi : un sol retenant l’eau grâce à l’argile, ce qui le fait ainsi ressembler à une prairie aquatique, avec en son centre un relief volcanique riche en fer.
Un terroir fertile dont ce rhum, qui dévoile de sublimes notes de canne fraîche, est la savoureuse expression !
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