Planteray - Rhum infusé - Cut & Dry Coconut - 70cl - 40°

Voici l’une des premières créations de la marque Planteray - anciennement Plantation - sous sa nouvelle appellation ! Une page se tourne donc, et ce rhum infusé Cut & Dry Coconut inaugure cette nouvelle ère…

Il a fallu plusieurs années d’expérimentations pour mettre au point cette recette.

Celle-ci nous convie sur l’île de la Barbade. Des noix de coco locales ont été récoltées puis séchées à l’air libre. Elles viennent enrichir des rhums blancs locaux, assemblés par la suite à un rhum vieux de 3 à 4 ans élaboré au sein de la West Indies Rum Distillery.

La dégustation révèle des saveurs intenses de noix de coco, mais aussi de banane, citron et gingembre.

Une boisson festive pleine d’exotisme… Pourquoi ne pas l’utiliser pour la confection de ce cocktail qui met lui aussi la noix de coco à l’honneur, une Pina Colada ? Ou encore le Coco Highball dont voici la recette :

- 60ml de Rhum Planteray Cut & Dry
- 25ml de jus de citron fraîchement pressé
- 15ml de sirop de sucre
- 50ml d'eau de coco fraîche

Versez tous les ingrédients dans un verre rempli de glace et remuez puis servir dans un verre highball avant de garnir de quelques chips de noix de coco.