DESCRIPTION
Voici 20 ans qu’Alexandre Gabriel officie au sein de la Maison Ferrand, en tant que Maître assembleur !
Il convenait de célébrer dignement cet anniversaire et voici comment il l’a été.
Avec ce magnifique rhum hors d’âge, résultant lui aussi d’un assemblage de différents crus en provenance de la Barbade, fruits d’une maturation de 12 à 20 ans en fûts de chêne français…
Assemblage réalisé lui-aussi par Alexandre Gabriel, naturellement !
Cette superbe bouteille de la marque Planteray contient un rhum d’une grande noblesse, qui nous réserve de belles surprises.
Ainsi le nez, tout d’abord floral et fruité, nous oriente-t-il par la suite vers la vanille, le cacao et le chocolat au lait.
Le palais quant à lui évoque la mangue, qui déploie toute ses saveurs sur un élégant fond boisé.
La finale, d’une belle complexité, nous oriente sur les épices.
Un hommage à la hauteur de l’événement !
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