DESCRIPTION
Black Cask, de Planteray : une gamme qui accueille des rhums vieillis en fûts de chêne fortement toastés. D’où leur couleur noire… et le nom de la gamme !
Cette nouvelle cuvée ne fait pas exception à la règle.
Après une première maturation en fûts de Bourbon dans leurs pays d’origine, la Barbade et le Paraguay, les rhums rejoignent le siège de la Maison Ferrand près de Cognac, et bénéficient d’un second vieillissement en fûts de chêne ayant subi une chauffe intense.
De ce fait, ce rhum a, tout comme les autres, développé d’intéressantes notes fumées qui lui apportent une complexité fort séduisante.
Il s’inscrit dans un registre résolument fruité, sublimé par les épices et ces notes fumées caractéristiques des Black Casks, offrant un plaisir de dégustation incomparable.
Si vous aimez cette approche, n’hésitez pas à découvrir d’autres références de la gamme telles que cette édition 2023 !
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