DESCRIPTION
On connaît la part des anges, mais le saviez-vous ? Les anges peuvent aussi intervenir dans le processus de sélection des crus qui viendront composer un assemblage… Telle est l’idée qu’évoque en tous cas le nom de cette cuvée : Sélection des anges !
Il s’agit bel et bien d’un assemblage de crus de la Maison Ferrand, âgés de 25 à 35 ans, vieillis en fûts de chêne puis en fûts de Cognac originaires de la Grande Champagne.
Il est présenté dans une bouteille finement ouvragée, qui met en valeur une belle robe acajou que dore un feu profond. Ce Cognac recèle en son sein d’irrésistibles saveurs de fruits frais et de fruits confits, sublimés de notes florales et boisées.
Cette bouteille est surmontée d’un bouchon doré qui en fait une œuvre à part entière, magnifique écrin sublimant le bijou de Cognac qu’elle renferme.
La dégustation nous transporte au 7ème ciel : on y rencontre archanges, chérubins, et anges gardiens…
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