Olmeca Altos - Tequila - Blanco - 70cl - 38°

Référence : ALTOS_02
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 30/05/2024 et le 31/05/2024
  • Frais : À partir de 7,90 € (offerts dès 150 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Tequila
  • Provenance : Mexique
  • Distillation : Alambic
  • Volume : 70CL
  • Degré : 38°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Titrant à 38° - comme la Reposada - la tequila blanche Olmeca est une belle découverte.
Elle est le fruit d’une fabrication artisanale sur les plus hauts sommets mexicains. Plus précisément à Los Altos, où l’on cultive l’agave à 2100 m d’altitude. C’est avec cette plante montagneuse que l’on fabrique la tequila.
Pour en extraire le jus, le sirop et la pulpe, les cultivateurs pressent les agaves sous une pierre volcanique de 2 tonnes, qu’ils nomment « Tahona ». Cette méthode se transmet de génération en génération depuis 500 ans. Elle ne subsiste que dans six distilleries du pays.
Le jus est immédiatement mis en bouteille après distillation, c’est ce qui lui donne cette transparence. Et donc son nom de tequila blanche !
Cette tequila Altos Blanco offre un profil aromatique intéressant où se mêlent les notes fruitées, légèrement sucrées, de l’agave cuit, et des arômes finement acidulés.
Conseil de dégustation : pure ou en cocktails.

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