DESCRIPTION
Le goût d’un savoir-faire disparu.
Distillé en 2018 par Nine Leaves, ce rhum de 7 ans rend hommage à une maison japonaise, aujourd’hui devenue culte.
Étoile filante dans l’univers du rhum, Nine Leaves a vu le jour en 2013 à Otsu, dans la préfecture de Shiga, avant de s’éteindre dix ans plus tard. S’inspirant des méthodes de distillation des single malts japonais, elle est connue pour s’être appuyée sur un ingrédient particulier, le kokuto : un sucre noir d’Okinawa non raffiné.
Ce small batch 2018 vieilli en fûts d’armagnac est à l’image des expressions de la maison. Il reflète la vision artisanale - et parfois expérimentale - de son créateur. Il est issu de l’assemblage de trois fûts de 300 L ayant contenu de l’armagnac.
Sa trame aromatique révèle des éclats fruités, des notes d’herbes fraîches et des effluves floraux, comme des caresses sucrées… chacun apportant sa touche d’élégance et de fraîcheur.
Un rhum hors d’âge de collection - et de dégustation - pour les explorateurs du goût !
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