Naud - Gin - Distilled gin - 70cl - 44°

En1923, Emile Perrier fonde une distillerie dans la région de Cognac. Elle est bien cachée, sur une île, dans le bras d’une rivière, la Seugne, ce qui lui attire rapidement ce surnom : la « distillerie cachée ».

Si au départ elle se destine à la production de Cognac, elle se tourne bien vite vers la production d’autres spiritueux : vodka, rhum… Emile Perrier confectionne même une recette de gin, qu’il n’osera cependant pas commercialiser, craignant de faire concurrence aux producteurs locaux de ce noble alcool et de susciter leur colère.

Heureusement, ses descendants ont retrouvé sa recette et, près d’un siècle plus tard, ce gin voit enfin le jour !

Une douzaine d’ingrédients entrent dans sa composition, distillés au bain-marie vapeur après une infusion d’une dizaine de jours.

Leurs saveurs, parfaitement préservées, viennent donc enrichir ce gin de belle facture, qui porte la prestigieuse signature de la famille Naud…

D’exquises fragrances de citron vert et de fleurs fraîches se marient harmonieusement. Au palais, le genièvre et la bergamote prédominent, mis en valeur par les épices et les agrumes, que l’on retrouve avec bonheur !