DESCRIPTION
La distillerie Mount Gay est reconnue comme la plus ancienne distillerie au monde encore en activité ! Son année de création, 1703, est d'ailleurs toujours visible sur toutes les bouteilles Mount Gay à ce jour.
La gamme Mount Gay Eclipse vit le jour en 1910, lorsque le passage de la Comète de Haley coïncida avec une éclipse totale du soleil.
Le rhum Mount Gay Eclipse Silver est un assemblage de distillats provenant à la fois d’alambics et de colonnes à distiller.
Bien qu'offrant une robe limpide, ce rhum a connu un vieillissement en fûts de chêne blanc américain brûlé, ayant préalablement contenu du Bourbon.
Le rhum a été ensuite filtré au charbon afin d'obtenir un alcool à la teinte transparente et limpide.
Mount Gay Silver est un rhum doux et équilibré. Sa dégustation offre des saveurs de sirop de canne et de banane, rafraîchies par un soupçon de notes mentholées et fruitées (agrumes).
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