Millonario - Rhum hors d'âge - 10 ans - Anniversario Cincuenta - 70cl - 50°

On découvre ici la cuvée 10 Aniversario Cincuenta de Millonario, qui fait parler d’elle dans les cercles de connaisseurs !  
On retrouve les mêmes procédés que ceux qui ont été utilisés pour l’élaboration du rhum 10 Aniversario classique : un assemblage de rhums dont certains ont vieilli 6 ans dans des fûts ex-Bourbon, et d’autres 10 ans dans des fûts ex-Sherry Oloroso.
Néanmoins il y a une différence de taille : le titrage est ici plus élevé (50°, au lieu de 40°), pour satisfaire les attentes des bartenders.
Cette version-là se prêterait davantage à l’art de la mixologie. Pour ceux qui apprécient de le déguster sec, le profil de ce rhum Millonario se mariera harmonieusement avec un vieux Comté ou dans un tout autre style, avec des cigares cubains !
Si, au nez, les parfums de vanille prédominent, les marqueurs du Sherry sont bel et bien présents lors de la dégustation. Le charme de ces saveurs s’achève sur une note épicée.
Un rhum idéal pour l’élaboration de cocktails inoubliables !