Rhum Kiyomi
Sur l’île d’Okinawa, on trouve la plus ancienne distillerie du Japon : Helios ! A l’origine, en 1961, cette distillerie s’est mise à produire du rhum pour répondre à la demande des troupes américaines qui stationnaient sur l’île. Plus d’un demi-siècle après, nous découvrons l’une de ses dernières créations : le rhum Kiyomi, terme qui signifie en japonais « beauté pure ». Et de fait, c’est l’impression qu’il renvoie : cette belle robe cristalline, cette bouteille aux formes épurées ornée d’un idéogramme… tout incite au calme et à la contemplation. Il s’agit d’un rhum de mélasse élaboré dans un alambic de cuivre. On retrouve en lui tout le charme du pays du Soleil Levant…
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