Rhum Centenario

Qu’est-ce que le rhum Centenario ?

Contrairement à ce que son nom pourrait laisser supposer, la marque Centenario n’existe pas depuis plus d’un siècle ! En fait son histoire commence en 1985.

Il faut tout d’abord préciser le contexte : au Costa Rica, l’Etat a le monopole de la production des alcools. Ceux-ci sont élaborés au sein de la seule distillerie du pays, la Fabrica National de Licores (FANAL), qui fume depuis 1850.

C’est donc au sein de cette exploitation que sont produits les rhums de la marque Centenario, selon un cahier des charges très précis élaboré par le fondateur de la marque, Gabriel Diez. 

Des rhums de mélasse d’une grande douceur, élaborés selon la plus pure tradition hispanique, souvent vieillis en solera, sous la surveillance attentive de la Master Blender Susana Masis.

En 2007 la marque commence à exporter ses créations, à destination des Etats-Unis et de l’Allemagne, pour commencer. En 2017, le design du logo et des bouteilles est renouvelé.

Vous aimeriez découvrir les charmes des rhums Centenario ? Voici les bouteilles que nous vous recommandons…

Les rhums Centenario les plus appréciés

Remarquons que cette marque ne produit pas de rhums blancs ni de rhums vieux. C’est donc vers les rhums hors d’âge que l’on se tourne d’emblée…

La visite commence par ce 7 ans d’âge aux délicates notes fruitées et boisées, qui vous donnera satisfaction en tous points…

Mais bien vite nous voilà charmés par la cuvée Gran Legado, fruit d’un vieillissement de 12 années en fûts de Whisky ou de Bourbon, qui dévoile des parfums de fruits, caramel, miel et muscade.

On monte en gamme avec la cuvée Aniversario, un 20 ans d’âge aux notes de chocolat noir, tabac, noisette grillée, cuir et caramel. Un charme irrésistible !

Enfin la cuvée Centenario Solera 30 ans Edicion Limitada, fruit d’un vieillissement de 30 ans, offre une palette aromatique d’une grande finesse : fruits, caramel, miel, muscade… Un véritable nectar !

Ce rapide tour d’horizon vous permettra peut-être de vous orienter plus facilement lors de votre découverte des rhums Centenario !