Malteco - Rhum hors d'âge - Vintage Reserva - Millésime 2009 - 70cl - 42,3°

La marque Malteco présente une particularité similaire à celle de la Maison Botran : toutes les deux élaborent des rhums à haute altitude ! Pour le reste, l’une se situe au Panama, et l’autre au Guatemala… Deux terroirs de rhum d’exception, dont elles sont de dignes ambassadrices !

Ainsi ce Millésime 2009 a vieilli à 2300m d’altitude. Un facteur qui ne manque pas d’influer sur le profil aromatique du rhum obtenu, puisque la part des anges est bien supérieure en haute altitude.

Cette cuvée Vintage Reserva est le fruit d’une maturation de 12 années, dans des fûts ex-Bourbon de chêne américain.

Notes de dégustation

Couleur

Une belle robe ambrée, assez sombre.

Nez

De délicates notes florales - parmi lesquelles se détache l’hibiscus - se fondent dans les agrumes et le caramel, suscitant notre désir d’en savoir plus.

Bouche

Une texture crémeuse. Ce rhum s’inscrit dans un registre fruité : la pomme et la prune, en particulier, sont bien présentes.

Finale

Une belle longueur et une intéressante complexité.