Dzama - Rhum hors d'âge - L. Fohine - Millésime 1984 - 70cl - 40°

Lucien Fohine a joué un rôle prépondérant dans le développement de Dzama, cette marque de rhum malgache très appréciée des connaisseurs : en véritable visionnaire, c’est lui qui a œuvré pour la construction d’une distillerie près de l’usine à sucre de l’île de Nosy Be, pressentant tout le potentiel de l’endroit.

Il était donc normal que la marque lui rende un bel hommage, et c’est chose faite avec cette cuvée Lucien Fohine Millésime 1984.

Ce précieux rhum hors d’âge est un cru d’exception, élaboré par Lucien Fohine en personne et assemblé par son fils Franck à partir de rhums très âgés : un rhum qui relie les générations donc !

Notes de dégustation

Couleur
Une robe ambrée aux reflets sombres.

Nez
Des effluves boisées, fumées et épicées soulignent de remarquables notes de Sherry, de cèdre et de chèvrefeuille.

Bouche
Une texture veloutée très agréable. On reconnaît le chocolat noir, les fruits secs, la cannelle et les fruits jaunes, tels que la mirabelle ou la prune.

Finale
Une finale qui ouvre sur de délicates saveurs épicées.

Probablement le meilleur ambassadeur de la marque qui existe actuellement sur le marché !