Dzama - Rhum ambré - Nosy-Be - Prestige - 70cl - 52°

Madagascar aussi produit du rhum ! Son climat est tout à fait adapté à la culture de la canne à sucre et par conséquent on trouve sur l’île plusieurs distilleries.

Celle qui était à l’origine utilisée par Lucien Fohine, le fondateur de la marque Dzama n’existe plus, mais la production a été transférée dans d’autres distilleries de l’île, plus au sud.

Et la recette de cette cuvée Prestige est restée inchangée, depuis sa création par Lucien Fohine il y a plusieurs dizaines d’années.

Elle a bénéficié d’un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne ayant préalablement contenu du whisky.

Notes de dégustation

Couleur
Une éclatante teinte orangée.

Nez
Des senteurs florales, fruitées et boisées s’exhalent dès l'attaque et persistent après aération.

Bouche
Une belle sucrosité, qui soutient des saveurs boisées et torréfiées. La vanille est également bien présente.

Finale
Une finale agréable, qui se renforce sur la vanille.