Dos Maderas - Rhum hors d'âge - PX - 5+5 - Coffret 4 mignonnettes - 78,8cl - 40°

Le rhum Dos Maderas PX 5+5 a suscité l’intérêt des connaisseurs en raison de ses conditions très particulières de vieillissement.

Il s’agit d’un assemblage de rhums originaires de la Barbade et du Guyana, vieillis 5 ans sous climat tropical en fûts de chêne américain.

Mais une seconde étape vient lui donner une nouvelle dimension : acheminé jusqu’en Espagne, à Jerez de la Frontera, il est placé dans des fûts ayant contenu des vins espagnols prestigieux (Dos Cortados et Don Guido), pour cinq années de repos supplémentaires. D’où son nom : Dos Maderas, c’est-à-dire « deux bois » (ceux des fûts l’ayant abrité).

Le coffret consacré à cette cuvée PX 5+5 contient 4 mignonnettes. Elles retracent la genèse de cette cuvée, puisqu’elles contiennent différents éléments ayant présidé à son élaboration :

- l’assemblage des rhums caribéens à son origine

- le rhum PX 5+5 lui-même

- le vin Dos Cortados

- le vin Don Guido

Il contient même un morceau de bois du fût ayant contenu le Dos Cortados !