Doorly's - Rhum très vieux - 5 ans - 70cl - 40°

Les rhums Doorly's proviennent de l'île de la Barbade où il sont produits par R.L.Seale & Company. Ce 5 ans d'âge affiche un profil aromatique typique de cette île caribéenne, considérée depuis toujours comme le berceau du rhum.

Une qualité de production -reconnue depuis près de 100 ans- que Doorly's partage avec les marques Foursquare et R.L Seale's, puisque toutes trois bénéficient au sein de la même distillerie d'outils de distillation identiques : des alambics à la pointe de la modernité.

Doorly's 5 ans est un rhum de mélasse - également appelé industriel ou traditionnel- qui a été distillé dans un alambic à colonne nommé Coffey Still. Son vieillissement en fûts de Bourbon durant 5 années permettra à ce rhum d'enrichir généreusement son profil aromatique.

Nez
Le nez de ce Doorly's 5 ans présente de subtiles notes de vanille fondues dans un boisé presque imperceptible.

Bouche
A la dégustation, ce 5 ans fait preuve d'une belle rondeur et dévoile une agréable structure.

Finale
Lors de sa finale, ce rhum exprime avec délicatesse des notes tropicales, réminiscence de ses origines.