Don Papa - Rhum hors d'âge - Masskara - 70cl - 40°

Qu'est-ce que le Don Papa Masskara, ce rhum infusé des Philippines ?

Le Don Papa Masskara est une cuvée en édition limitée produite sur l'île de Négros, aux Philippines. Ce rhum traditionnel, distillé en colonne et vieilli en environnement tropical au pied du volcan Kanlaon, est ensuite enrichi d'une infusion d'ingrédients locaux : le calamansi (un agrume proche du citron vert), une variété de piment et du miel récolté sur les pentes du volcan. Cette recette apporte une dimension gourmande et épicée à la signature Don Papa classique !

Pourquoi le nom Masskara ?

Cette cuvée rend hommage au festival « Masskara », qui se tient chaque année sur l'île de Négros, berceau historique de la marque. Le nom associe l'idée de masques colorés et de fête, à l'image du profil aromatique festif de ce rhum infusé.

Quel profil aromatique attendre ?

Le Masskara développe des notes de vanille et de miel héritées du Don Papa d'origine, complétées par la fraîcheur acidulée du calamansi et une pointe piquante apportée par le piment. Cet équilibre entre douceur, agrumes et épices en fait un rhum accessible pour découvrir les infusions, à déguster autour de 18°C.

Comment le déguster ?

• - Nature, à température ambiante, pour apprécier l'infusion agrumes-miel-piment.
• - Sur glace, pour adoucir la fin de bouche.
• - En cocktail, où son profil calamansi et miel se marie avec les recettes tiki et les longs drinks.

Il accompagne harmonieusement des desserts au chocolat, des fruits exotiques ou une planche de fromages affinés.

Est-ce un vrai rhum ?

Le Don Papa Masskara est un rhum traditionnel infusé : il est élaboré à partir de mélasse de canne, distillé puis enrichi d'une infusion d'ingrédients philippins. Cette catégorie diffère des rhums agricoles issus du pur jus de canne (vesou) et des rhums non aromatisés. Le Masskara s'adresse à vous si vous recherchez un profil aromatique gourmand et épicé plutôt qu'un rhum sec.

Une livraison sécurisée pour votre édition limitée

Nous préparons chaque bouteille dans un emballage renforcé, adapté au transport des spiritueux, pour une livraison en France et à l'international. A noter, les cuvées Don Papa en édition limitée connaissent des réassorts irréguliers. A savourer avec modération !