Dictador - Rhum hors d'âge - Libreto - American Oak Cask - 1997 - 70cl - 43°

Depuis trois générations, la famille Parra met en valeur un terroir de rhum exceptionnel situé en Amérique latine : la Colombie !
La marque de rhum Dictador est ainsi peu à peu devenue célèbre dans le monde entier, grâce aux efforts conjugués des membres de cette famille, dont Hernan Parra, le Master Blender actuel de la marque.
C’est lui qui conçoit et sélectionne les millésimes qui feront partie de la gamme Libreto, « livret » en espagnol, qui succède à Parafo, le « paragraphe ».
Ce millésime 1997, fruit d’un vieillissement en fûts de chêne américain, en est l’une des toutes premières références.
La dégustation révèle des senteurs rafraîchissantes d’agrumes, de poivre noir et de chêne, qui s’harmonisent à merveille.
Au palais, fruits rouges, chocolat et réglisse satisfont toutes nos attentes, nous livrant une impression gourmande à laquelle nul ne saurait résister.
Dictador innove encore, et parvient une fois de plus à nous surprendre !