Damoiseau - Rhum vieux - Concordia - 70cl - 40°

Ce qui fait la qualité d’un blend, c’est l’harmonie entre les différents crus qui composent l’assemblage. C’est tout un art, proche de l’alchimie, que de parvenir à celle-ci.

Telle est l’idée simple à l’origine de cette cuvée « Concordia », de Damoiseau. Un terme latin que l’on peut traduire par harmonie.

Cet assemblage complète le délicieux rhum agricole de Damoiseau avec des rhums traditionnels de Guadeloupe. Des 4 ans d’âge, au minimum, vieillis en petits fûts de chêne américain.

Une réussite saluée par la Médaille d'Or obtenue au Concours Général Agricole 2022 !

Notes de dégustation

Couleur

Une belle robe vieil or, aux reflets lumineux.

Nez

Des notes torréfiées, d’autres de canne et d’agrumes composent en effet une belle harmonie, sublimée par le poivre.

Bouche

La canne, les agrumes se retrouvent en bouche. Poivre, cannelle et bois de Santal viennent compléter cette admirable symphonie.

Finale

Une remarquable longueur en fin de dégustation, qui ouvre sur une pointe de menthol.