Clément - Rhum vieux - Cask collection - 4 ans - Porto finish - 70cl - 55,3°

Ce rhum vieux agricole s’offre, majestueux, à notre regard… Les jeux de lumière viennent animer sa belle robe acajou, prolongeant notre contemplation quelques minutes encore.

Il s’agit d’une nouvelle cuvée de la Maison Clément, un 4 ans d’âge vieilli en fûts de Bourbon qui a bénéficié d’un traitement d’exception : une finition de 12 mois en anciens fûts de Porto.

Un privilège rare, pour un rhum de cette grande Maison martiniquaise.

Les fûts de Porto sélectionnés sont originaires de la vallée du Douro au Portugal.

Cette finition est venue influer sur le profil aromatique final, lui conférant une rondeur épicée caractéristique. La dégustation révèle une remarquable complexité aromatique qui confine à l’exubérance.

Cette édition très limitée (287 exemplaires seulement) suscitera l’intérêt des collectionneurs et des amateurs de rhum Clément. Ils y retrouveront tout ce qui fait le charme de cette marque à leurs yeux.

Du Portugal à la Martinique, le chemin n’est pas si long !