DESCRIPTION
Un pastis vieilli en fûts de Cognac, comme un rhum ?
Voilà un procédé encore rarement utilisé pour cet alcool…
Mais le Domaine des Creissauds innove, une fois de plus ! Depuis quelques années, cette jeune marque en plein essor située du côté d’Aubagne, au cœur de la Provence, fait souffler un vent de fraîcheur et de renouveau dans le monde du pastis.
Et ce millésime 2014 en est une nouvelle illustration ! Il a en effet bénéficié justement de ce type de maturation : 6 ans en ex-fûts de Cognac.
Cela lui a permis de développer des arômes d’une belle complexité et d’une grande subtilité, en particulier ces notes boisées que l’on n’a jusqu’à présent jamais rencontrées dans un pastis.
Il offrira un plaisir de dégustation unique à ceux qui auront la chance d’en posséder une bouteille…
Une petite révolution, signée Le Domaine des Creissauds !
Voilà un procédé encore rarement utilisé pour cet alcool…
Mais le Domaine des Creissauds innove, une fois de plus ! Depuis quelques années, cette jeune marque en plein essor située du côté d’Aubagne, au cœur de la Provence, fait souffler un vent de fraîcheur et de renouveau dans le monde du pastis.
Et ce millésime 2014 en est une nouvelle illustration ! Il a en effet bénéficié justement de ce type de maturation : 6 ans en ex-fûts de Cognac.
Cela lui a permis de développer des arômes d’une belle complexité et d’une grande subtilité, en particulier ces notes boisées que l’on n’a jusqu’à présent jamais rencontrées dans un pastis.
Il offrira un plaisir de dégustation unique à ceux qui auront la chance d’en posséder une bouteille…
Une petite révolution, signée Le Domaine des Creissauds !
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