Carupano - Rhum hors d'âge - XO - Antique Reserves - 70cl - 40°

Depuis quatre générations, une exploitation familiale située au Venezuela élabore les rhums Carupano !

Une continuité dans le temps qui rend possible la transmission d’un savoir-faire unique, assurant le succès de ces rhums tout autour du monde.

Cette cuvée XO Antique Reserves est à son tour promise à un bel avenir…. C’est le fruit d’un assemblage - en fûts de Bourbon - de différents crus vieux de 18 à 35 ans, sous le regard attentif de la première Maître rhumière du pays, Carmen Lopez de Bastidas.

D’où la grande délicatesse, l'élégance féminine que nous découvrons lors de notre dégustation de ce grand rhum hors d’âge vénézuélien.

Dès l’ouverture, des notes gourmandes de brioche, amande et caramel au beurre salé se répandent dans l'espace.

Tabac et cacao apparaissent en un second temps. Au palais, fruits noirs, raisins secs et noix de coco se fondent les uns dans les autres, avant que la dégustation ne s’achève dans une finale d’une grande richesse.

Voici en quelques gorgées tous nos espoirs exaucés !