Cartavio - rhum hors d'âge - 12 ans - 1929 - mignonnette - 5cl - 40°

Dans cette petite mignonnette, quelques rasades de rhum… 5cl exactement, juste ce qu’il faut pour avoir un aperçu de cette cuvée Cartavio 12 ans.

Ce rhum, élevé selon la technique de la Solera, est un assemblage de rhums vieillis de 5 à 15 ans.

Il est originaire du Pérou, un terroir de rhum trop souvent méconnu… Osez sortir des sentiers battus !

Voici en quelques mots, ce que vous réserve la dégustation de ce 12 ans d’âge de la Maison Cartavio…

Notes de dégustation

Couleur
Une belle teinte dorée, aux reflets auburn.

Nez
Les fruits confits dominent, accompagnés d’épices, de bois précieux et de piment. On peut même reconnaître une note rare et originale de camphre.

Bouche
Au palais on est emmené vers de toutes autres saveurs : chocolat, tabac, cardamone et gingembre qui entament une danse d’une grande sensualité.

Finale  
Des notes de sous-bois et de fruits frais se dévoilent dans les tous derniers moments de notre découverte.