Braud & Quennesson - Rhum blanc - Parcelle Fond Poterie - 70cl - 52°

Voici l’heureux lauréat du Concours Général Agricole de Paris ! Les membres du jury lui ont en effet décerné la médaille d’Or, séduits par son histoire et ses nombreux atouts. 

C’est un rhum parcellaire, élaboré par une nouvelle distillerie martiniquaise qui vient tout juste d’ouvrir ses portes : Braud & Quennesson. Elle est située à l’extrémité sud de l’île et les cannes bénéficient ainsi d’un ensoleillement maximum.

Ce rhum est donc élaboré uniquement à partir du jus de cannes issues de la parcelle « Fond Poterie », ce qui permet de saisir et de restituer pleinement toute la richesse d’un tel micro-terroir.

Ce rhum agricole blanc AOC Martinique a bénéficié d’un repos de 8 mois en cuve.

Sa belle robe limpide dissimule comme un doux secret de délicates notes florales : avec la présence heureuse de la fleur d’atoumo et de tilleul. En un second temps, le miel, la canne à sucre et la cerise péyi viennent se joindre au cortège.

On retrouve cette dimension florale au palais : tilleul et miel d’acacia ouvrent la danse, puis l'on découvre le poivre rose et les fruits rouges.

Nous lui décernons, à notre tour, la médaille d’or !