DESCRIPTION
La belle robe dorée de ce rhum, animée de mille reflets dans la lumière naissante, attire notre attention : quelle est son histoire ? Quels plaisirs recèle-t-il en son sein ?
Il provient du sud de la Martinique, là où le soleil est le plus présent, baignant les champs de canne de sa chaleur ardente.
C’est une création de Braud & Quennesson, une distillerie qui vient d’ouvrir ses portes.
Ce rhum résulte d’un assemblage de crus vieillis 12 mois minimum en fûts de chêne américain d’occasion et d’autres vieillis en fûts de chêne français neufs soumis à une chauffe spécifique.
Le résultat ? Des senteurs gourmandes de canne à sucre, d’orange amère confite et de sucre d’orge, sublimées par la vanille Bourbon et les épices torréfiées, se déploient sur un élégant fond boisé.
Au palais, l'on découvre avec gourmandise la présence du sucre d’orge, de la bergamote, de la canne, tandis que la finale, d’une belle longueur, ouvre sur le poivre rose, le tilleul et les fruits confiturés.
Les Rum Lovers peuvent se réjouir !
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