DESCRIPTION
Ce whisky, dont la belle robe évoque les couleurs d’un soleil couchant, a pris naissance dans un haut lieu de la production de whisky en Ecosse : le Speyside.
Au sein de la distillerie Benriach, plus précisément. Une distillerie que l’on reconnaît entre toutes à ses cheminées en forme de pagodes.
Le Single Malt que nous découvrons ici est l’une de ses dernières créations. Ce whisky millésimé de 1997 a une particularité : il a bénéficié d’une maturation en ex-fûts de rhum !
Le séjour dans un fût gorgé des parfums du rhum qu’il a abrité lui a permis de développer son propre profil aromatique.
Ainsi l'on découvre, chose rare pour un whisky, d’agréables senteurs de fruits exotiques et de noix de coco !
Au palais, c’est l’ananas, agrémenté de chocolat et de cannelle, qui se présente à nous.
Un petit chef-d’œuvre en provenance d’Ecosse !
Au sein de la distillerie Benriach, plus précisément. Une distillerie que l’on reconnaît entre toutes à ses cheminées en forme de pagodes.
Le Single Malt que nous découvrons ici est l’une de ses dernières créations. Ce whisky millésimé de 1997 a une particularité : il a bénéficié d’une maturation en ex-fûts de rhum !
Le séjour dans un fût gorgé des parfums du rhum qu’il a abrité lui a permis de développer son propre profil aromatique.
Ainsi l'on découvre, chose rare pour un whisky, d’agréables senteurs de fruits exotiques et de noix de coco !
Au palais, c’est l’ananas, agrémenté de chocolat et de cannelle, qui se présente à nous.
Un petit chef-d’œuvre en provenance d’Ecosse !
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