Beenleigh - Liqueur - Honey liqueur - 70cl - 35°

Avez-vous déjà eu l’occasion de goûter à un rhum australien ? La marque Beenleigh est une solide référence en ce domaine, puisqu’elle existe depuis 1884.

C’est en fûts de Brandy que le vieillissement est opéré : une caractéristique notable de la marque, qui rompt avec la tradition des autres Maisons où ce sont habituellement des fûts de Bourbon ou de Sherry qui sont utilisés.

La distillerie se situe dans l’Etat du Queensland, et travaille à partir de cannes broyées dans l’un des derniers moulins privés du pays, à Rocky Point Sugar Mill, à quelques kilomètres de là.

Cette cuvée Honey Liqueur est élaborée à partir de rhum et de miel de Kangaroo Island, considéré comme l’un des plus purs au monde.

Une alliance de saveurs qui fonctionne à merveille…

Notes de dégustation

Couleur
Une robe ambrée aux beaux reflets orangés.

Nez
Canne et miel se dévoilent, dans un accord harmonieux qui laisse également une belle place aux fruits et aux épices.

Bouche
En bouche, le caramel, le miel et la vanille se marient sur un fond boisé et épicé.

Finale
Une finale d’une belle persistance.