Barbancourt - Rhum ambré - Golden cane - Ed. limitée - 70cl - 45°

Juin 2026 : une date chère au cœur des amateurs de rhums haïtiens, puisqu’une excellente nouvelle nous parvient de ce terroir mythique… Barbancourt dévoile sa nouvelle cuvée Golden Cane !

Ce nom ne lui vient pas de la variété de canne utilisée : on connaît la canne bleue, la canne rouge, mais nulle canne dorée n’est répertoriée dans la liste des espèces !

Non, c’est la canne Madame Meuze qui est ici utilisée, comme c’est traditionnellement le cas chez Barbancourt : une variété endémique de l’île d’Haïti.

Le nom de cette cuvée est surtout hérité de ses conditions de vieillissement :  après une distillation en alambic à colonne double, ce rhum bénéficie d’une maturation en fûts ex-Bourbon de chênes centenaires du Kentucky.

C’est ce passage en fûts qui lui donne cette belle couleur dorée, jaune paille et, par là, son surnom : « Golden Cane ».

Le nez révèle d’exquises senteurs de fleurs blanches, soutenues par les fruits du verger, la vanille et des notes toastées.

Au palais, agrumes confits et épices se fondent les uns et les autres avec douceur dans d’élégantes notes boisées.

Un nouvel argument en faveur de Barbancourt !