DESCRIPTION
C'est de 1840 que l’on peut dater la toute première origine de cette production de Guyane britannique ! Ce rhum XM, d’abord uniquement commercialisé dans les boutiques de la distillerie, ne prend réellement son essor qu’en 1934, sous l'impulsion de l'esprit novateur de Peter D'Aguiar.
La distillerie se modernise et apporte au fil des années les promesses du succès pressenti.
Cette renaissance conduit la marque XM, après 20 années de labeur, au sommet des marques locales, reconnaissance ultime de la qualité de production de son rhum de style Demerara. Cet essor dépasse rapidement Guyana et marque son rayonnement bien au delà des frontières.
La qualité du rhum XM 15 ans repose sur une démarche authentique, appuyée par le savoir-faire indéniable du Maître de Chai. Un rhum dense, aujourd’hui élaboré par la fameuse distillerie Diamond...
Nez
Le nez de ce 15 ans dévoile une grande gourmandise. Les parfums de cacao sont chaleureux et s'accompagnent de senteurs qui rappellent celles d'une crème brûlée. Le sucre roux caramélisé se fond dans une vanille captivante. De fines pointes d'épices font une entrée furtive.
Bouche
Le boisé structure cette dégustation. Les épices affirment leur présence et s'enrobent de généreuses notes miellées. La vanille se marie à une 'banane-figue' ronde et particulièrement succulente. Bel équilibre des saveurs.
Finale
La finale est teintée de saveurs de fruits rouges à pleine maturité et délicieusement gorgés d'alcool.
La distillerie se modernise et apporte au fil des années les promesses du succès pressenti.
Cette renaissance conduit la marque XM, après 20 années de labeur, au sommet des marques locales, reconnaissance ultime de la qualité de production de son rhum de style Demerara. Cet essor dépasse rapidement Guyana et marque son rayonnement bien au delà des frontières.
La qualité du rhum XM 15 ans repose sur une démarche authentique, appuyée par le savoir-faire indéniable du Maître de Chai. Un rhum dense, aujourd’hui élaboré par la fameuse distillerie Diamond...
Nez
Le nez de ce 15 ans dévoile une grande gourmandise. Les parfums de cacao sont chaleureux et s'accompagnent de senteurs qui rappellent celles d'une crème brûlée. Le sucre roux caramélisé se fond dans une vanille captivante. De fines pointes d'épices font une entrée furtive.
Bouche
Le boisé structure cette dégustation. Les épices affirment leur présence et s'enrobent de généreuses notes miellées. La vanille se marie à une 'banane-figue' ronde et particulièrement succulente. Bel équilibre des saveurs.
Finale
La finale est teintée de saveurs de fruits rouges à pleine maturité et délicieusement gorgés d'alcool.
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