Xibal - Gin - Destilacion Artesanal Guatemala - 70cl - 45°

Le masque qui orne l’étiquette évoque les grandes heures de la civilisation Maya, dévoilant ainsi la provenance de la bouteille : car c’est au Guatemala, en particulier, que cette culture était florissante !

Nous savions déjà que ce pays était un terroir de rhum : en témoigne le succès des marques Botran, El Pasador de Oro, Zacapa…

Ce que nous découvrons aujourd’hui, c’est que le pays produit aussi des gins somptueux ! Et cette fois, c’est vers la marque Xibal que nous devons nous tourner…. Son nom vient de Xibalba, le nom - dans la culture Maya - du lieu où transitaient les âmes lors de leur dernier voyage.

Fruit de cinq distillations successives en alambic de cuivre, il est élaboré à partir de genièvre, de laurier, de poivre, de citron, d’orange, de cardamome et d’estragon aztèque.

Autant de saveurs exaltantes que l’on retrouve au nez comme au palais !

Une création originale, qui ne manquera pas de susciter la curiosité des amateurs de gin…