DESCRIPTION
La distillerie Waterford se situe au sud-est de l’Irlande, près de Sheestown.
C’est là, dans de verdoyantes prairies, qu’est cultivée l’orge utilisée pour l’élaboration de ces whiskys qui font la fierté de la région.
La distillerie travaille avec plus d’une centaine d’agriculteurs qui convergent tous avec leur récolte vers la « cathédrale », surnom de son imposant lieu de stockage !
Ce Single Malt est l’expression d’un terroir sauvage et grandiose, une plaine au sol limoneux avec des affleurements de calcaire et de grès.
Sa dégustation nous réserve les plus grandes joies : une belle robe dorée, à la texture grasse, recèle en son sein des arômes de fruits, d’écorce d’orange et de miel. Au palais, l’orange sanguine, le gingembre et les épices composent un accord des plus enthousiasmants.
Quel plaisir de se verser un verre de ce whisky irlandais et de laisser venir les rêveries…
C’est là, dans de verdoyantes prairies, qu’est cultivée l’orge utilisée pour l’élaboration de ces whiskys qui font la fierté de la région.
La distillerie travaille avec plus d’une centaine d’agriculteurs qui convergent tous avec leur récolte vers la « cathédrale », surnom de son imposant lieu de stockage !
Ce Single Malt est l’expression d’un terroir sauvage et grandiose, une plaine au sol limoneux avec des affleurements de calcaire et de grès.
Sa dégustation nous réserve les plus grandes joies : une belle robe dorée, à la texture grasse, recèle en son sein des arômes de fruits, d’écorce d’orange et de miel. Au palais, l’orange sanguine, le gingembre et les épices composent un accord des plus enthousiasmants.
Quel plaisir de se verser un verre de ce whisky irlandais et de laisser venir les rêveries…
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