Waterford - Whisky - Single malt - Gaia 2.1 - Organic - 70cl - 50°

Référence : WATER_03
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 26/06/2024 et le 27/06/2024
  • Frais : À partir de 7,90 € (offerts dès 150 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Whisky
  • Provenance : Irlande
  • Label : BIO
  • Distillation : Inconnu
  • Environnement de vieillissement : Continental
  • Volume : 70CL
  • Degré : 50°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Près de Sheestown, au sud-est de l’Irlande, la distillerie Waterford produit de somptueux whiskys. Parfois des whiskys bio, tels que celui-ci : cette cuvée Gaïa 2.1, un Single Malt dont nous découvrons ici la 2ème édition.
Celle-ci a donc été élaborée à partir d’orge cultivée selon les règles de l’agriculture biologique. La marque s’enorgueillit, à juste titre, d’utiliser la variété d’orge « la plus fine au monde », cultivée par des agriculteurs locaux avec qui la distillerie a noué un partenariat.
Cette cuvée résulte d’un assemblage de crus vieillis dans des conditions différentes : en fûts de Bourbon, en fûts de chêne français et américain neufs et en anciens fûts de vin.
La dégustation de ce whisky irlandais bio réserve les plus grandes joies.
Cacao, agrumes et notes fruitées se marient harmonieusement, offrant un nez vif et frais.
On retrouve au palais les agrumes, accompagnés de cerise et de réglisse. La finale, d’une belle longueur, ouvre sur les épices, en une sorte d’apothéose qui laisse un souvenir inoubliable !

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