Trois Rivières - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2007 - Fût M2-10 - 50cl - 43°

Trois Rivières Single Cask Millésime 2007 est un rhum issu de fûts uniques rigoureusement sélectionnés par Daniel Baudin, Maître de Chai de cette belle Maison. Ce rhum est issu de la loge numéro 15.

Si les Single Casks Trois Rivières expriment tous leurs arômes avec singularité, la délicatesse de leurs notes fruitées et la puissance de leurs structures boisées sont partagées par chacune de ces cuvées si particulières.
 
Un rhum aux accents orientaux envoûtants, prémices d'une gourmandise infinie (fruits macérés) rehaussés par la tonicité du poivre gris. Un rhum équilibré et savoureux.

Couleur
Ce Single Cask dévoile une robe d'or aux accents cuivrés.

Nez
Le nez de ce Single Cask s'exprime avec puissance, générosité et complexité. Très belle palette organoleptique : confiture de mandarine et pain d’épices au premier nez; puis épices (cannelle) et fruits à coque (noisette).

Bouche
Signé par les saveurs chères à Trois Rivières, le palais est largement dominé par les épices et le poivre marié aux arômes de tabac et de fines notes de piment. Un rhum à la personnalité affranchie.
 
Finale
Finale d'une belle longueur, réminiscence des impressions précédentes.