The Rum Factory - Rhum hors d'âge - 10 ans - 70cl - 41°

The Rum Factory est un embouteilleur indépendant qui travaille en étroit partenariat avec une distillerie de République tchèque, Albert Michler. Celle-ci élabore des assemblages originaux de rhums de mélasse en provenance d’une distillerie du Panama, Bodega de America SA, et les fait vieillir en fût unique au sein de ses chais.

Ainsi, si ce 10 ans d’âge a vu le jour au Panama, il a achevé sa maturation en République tchèque, en fût de chêne blanc américain. Il titre à présent à 41°.

Ses indéniables qualités l’ont amené à être sélectionné par The Rum Factory. Quelles surprises nous réserve donc ce rhum hors d’âge ?

Notes de dégustation

Couleur

Une belle robe ambrée, aux reflets sombres.

Nez

Le premier nez dévoile des arômes de mélasse et de chêne brûlé. Puis des parfums fruités : la figue, la banane en particulier.

Bouche

Nous découvrons d’irrésistibles saveurs de caramel et d’amandes, nuancées d’épices. L’impression d’ensemble est très heureuse.

Finale

Une remarquable longueur en bouche.