DESCRIPTION
Tout amateur de rhum sait, à priori, ce qu’est la part des anges : cette fameuse dose d’alcool qui s’évapore lors du processus de maturation.
C’est à celle-ci que fait référence en clin d’œil le nom de cette cuvée d'El Diablo, produite par une nouvelle marque du Panama : The Demon’s share : « La part du démon ».
On dit que le Diable se dissimule sous des traits séduisants, ce que ce rhum épicé souhaite visiblement prouver !
La fermentation s’opère à partir d’une levure endémique, et le vieillissement s’effectue en fût de chêne américain durant 6 ans.
On redécouvre cette cuvée au format « Double Magnum » : une bouteille spectaculaire de 3L !
Notes de dégustation
Couleur
Une robe ambrée, irisée de reflets rubis.
Nez
Le premier nez dévoile une senteur originale d’hibiscus, qui, après aération, s'enveloppe d’arômes plus classiques tels que la vanille et les épices.
Bouche
Des saveurs d’agrumes particulièrement rafraîchissantes rencontrent celles de chocolat et de café. Les épices continuent de marquer leur présence.
Finale
Une finale intense.
C’est à celle-ci que fait référence en clin d’œil le nom de cette cuvée d'El Diablo, produite par une nouvelle marque du Panama : The Demon’s share : « La part du démon ».
On dit que le Diable se dissimule sous des traits séduisants, ce que ce rhum épicé souhaite visiblement prouver !
La fermentation s’opère à partir d’une levure endémique, et le vieillissement s’effectue en fût de chêne américain durant 6 ans.
On redécouvre cette cuvée au format « Double Magnum » : une bouteille spectaculaire de 3L !
Notes de dégustation
Couleur
Une robe ambrée, irisée de reflets rubis.
Nez
Le premier nez dévoile une senteur originale d’hibiscus, qui, après aération, s'enveloppe d’arômes plus classiques tels que la vanille et les épices.
Bouche
Des saveurs d’agrumes particulièrement rafraîchissantes rencontrent celles de chocolat et de café. Les épices continuent de marquer leur présence.
Finale
Une finale intense.
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