TCRL - Rhum hors d'âge - Venezuela 2008 - Single Cask - 70cl - 62°

Voici une nouvelle création de la marque TCRL (Transcontinental Rum Line), en provenance du Venezuela !

Issu d’une distillation en colonne, ce rhum de mélasse a vieilli 10 années en fûts de Bourbon, avant de franchir l’océan pour une maturation de 3 ans supplémentaires sous climat continental.

Le résultat ? Un délicieux Single Cask, qui mérite bien sa place dans le catalogue de la marque !

Notes de dégustation

Couleur

Une belle robe ambrée, sombre.

Nez

Dès l’ouverture, des parfums gourmands envahissent la pièce : on reconnaît la prune, magnifiée par des arômes de noix et de cannelle.

Bouche

Une belle douceur et une texture soyeuse. Sur un fond boisé d’une rare élégance, la vanille déploie toutes ses saveurs : un profil aromatique d’un agréable exotisme.

Finale

Une intéressante complexité en fin de dégustation, qui évolue vers des notes médicinales, l’orange et la mélasse : un accord harmonieux qui reste longtemps en bouche.