SVM - Rhum hors d'âge - 14 ans - EMB - Continental Aging - Plummer - 70cl - 64,8°

On découvre avec plaisir cette nouvelle cuvée de la marque SVM, qui consiste en réalité en une alliance de marques : Scheer, célèbre société de négoce hollandaise, Velier, acteur incontournable du rhum, et Main Rum, jeune marque en plein essor.

SVM se plaît à varier les modes de maturation : en effet, selon qu’un rhum vieillit sous climat continental ou tropical, il ne présentera pas les mêmes caractéristiques. Ainsi, la part des anges ne sera pas la même, tout comme son profil aromatique, qui sera très différent.

Issue d’un assemblage de crus de 2004 opéré au sein de la distillerie Monymusk, cette cuvée a vieilli en Europe, ce qui lui donne un profil aromatique unique, à découvrir sans tarder !

Notes de dégustation

Couleur
Une belle couleur dorée.

Nez
Des notes d’agrumes et de canne se mêlent à celles de fruits exotiques, et l'ensemble est empreint d'un grand charme.

Bouche
Des notes de chocolat viennent se fondre avec celles de pêche et de cannelle, illuminant la dégustation et nous offrant un moment de réel plaisir.

Finale
Une finale d’une grande longueur.