SBS - Rhum hors d'âge - Cuba - Millésime 2012 - 70cl - 52°

S.B.S propose une sélection de rhums du monde entier. Cette marque est une émanation de 1423 World Class Spirits, un embouteilleur danois indépendant.

A l’origine de cette initiative, trois passionnés, Bintu, Joshua et Glenn, qui décident d’acheter leurs propres fûts et d’en commercialiser les bouteilles. C’est de là que vient le nom de la marque, un sigle qui signifie « Single Barrel Selection ».

Leurs sélections se composent donc d'excellents Single Casks dont cette référence, élaborée à Cuba en 2012, puis embouteillée au Danemark en 2017.

Après une distillation en colonne, ce savoureux rhum de mélasse a bénéficié d’une double maturation de 7 ans, en fûts de Bourbon dans un premier temps puis en fûts de chêne américain.  

Notes de dégustation

Couleur
Une teinte acajou.

Nez
Ce rhum s’inscrit dans un registre boisé et épicé. Après aération, on se déplace vers un profil plus fumé.

Bouche
Au palais, le caramel et la noix de coco, mais aussi les fruits rouges, livrent une impression d’ensemble très agréable.

Finale
Une finale d’une grande douceur.

Produit en édition limitée à 334 exemplaires.