DESCRIPTION
Traditionnellement, dans les Antilles françaises, le rhum est vieilli en fût de chêne français. Mais depuis quelques années, certaines marques s’intéressent au vieillissement en fût de chêne américain, ce qui leur permet de sortir des sentiers battus et d’explorer d’autres profils aromatiques.
Une maturation, même rapide, en fûts de chêne américain produit en effet des rhums ronds et harmonieux, aux notes florales et fruitées.
La marque Saint James s’inscrit dans ce nouveau courant en nous proposant cette cuvée American Barrel, que l’on redécouvre ici au format cubi. Un format XXL idéal pour l’organisation d’une fête accueillant, le temps d’une soirée, de nombreux invités.
Le résultat de cette expérimentation audacieuse : un délicieux rhum agricole, présentant des saveurs d’une grande richesse, en particulier florales et fruitées…
Vous prendrez plaisir à le déguster tel quel, ou sous forme de cocktail ! Laissez libre cours à votre imagination…
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