DESCRIPTION
Papalin : un projet initié par Luca Gargano, grand connaisseur du monde des spiritueux.
L’idée était d'explorer l’art délicat de l’assemblage, à travers des blends inspirés unissant des rhums de différentes provenances.
Un projet qui s’est déployé sur plusieurs années : on a ainsi pu découvrir plusieurs cuvées Papalin, l’une nous invitant sur l’île de la Réunion, l’autre en Jamaïque, et ainsi de suite…
Et de ce point de vue, cette bouteille présente un intérêt tout particulier car il s’agit du premier blend de cette longue série ! Un assemblage réalisé en 2012, unissant un 16 ans d’âge de chez Caroni (10% du blend) à un rhum cubain de 3 ans et à un rhum vieux du Venezuela.
L’assemblage lui-même, une fois réalisé, a bénéficié d’une année de vieillissement.
Nous voici pris dans un tourbillon de saveurs, d’une complexité remarquable… Cette cuvée Papalin de chez Velier réserve un plaisir de dégustation unique !
La photo correspond précisément à la bouteille que nous vous proposons.
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