Pampero - Rhum blanc - Anejo Blanco - 70cl - 37,5°

Pampero Blanco est un rhum traditionnel originaire du Venezuela et élaboré avec soin dans un alambic entièrement en cuivre : la richesse de ses parfums est ultime !

Ce rhum 'Blanco' est obtenu en suivant un process singulier, initié et minutieusement contrôlé par le Maître de Chai : mariage de rhum blanc vieilli durant 6 mois en fûts de Whisky et d'un rhum vieux, élevé dans les mêmes conditions, durant 4 années.

Comment se fait-il qu'un rhum blanc provenant d'un tel assemblage affiche une robe si cristalline, nous direz-vous ? La réponse est dans le procédé de filtration qui succède au vieillissement ! Filtré sur du charbon végétal, le rhum retrouve en effet, la pureté d'une robe cristalline.

Robe
La robe de ce Pampero Blanco est d'une teinte cristalline.

Nez
Le nez de ce rhum exprime avec fraîcheur et clarté toute la richesse des parfums obtenus grâce à cette distillation en alambic de cuivre.

Bouche
La dégustation ne peut être plus rafraîchissante : pureté des saveurs et netteté de la structure sont en tous points séduisantes. La vanille se mêle délicatement aux notes de noisettes raffinées, sur fond de pomme à peine tombée de l'arbre. Un rhum aussi séducteur qu'une friandise...