Old Brothers - Rhum hors d'âge - Cuvée Blanche - LPCH - 2009 - 50cl - 60,1°

LPCH : c’est l’acronyme de Long Pond, Clarendon et Hampden. Trois distilleries jamaïcaines, qui sont entrées dans l’histoire de l’île, et même dans celle du rhum !

Cette cuvée LPCH résulte donc d’un assemblage de crus élaborés dans chacune de ces trois distilleries. Respectivement les millésimes 2009, 2001 et 2002.

On obtient en une telle alchimie la quintessence, pourrait-on dire, de l’âme de la Jamaïque !

Après une distillation en alambic à repasse, cette cuvée LPCH a bénéficié d’une maturation de 11 ans sur son île natale, puis d’un an supplémentaire en France.

Cette « cuvée blanche » est ainsi nommée pour la différencier de la précédente, un rhum vieux LPCH présenté dans une bouteille toute noire.

Cette fois-ci, la bouteille est d’un blanc immaculé et il s’agit d’un rhum hors d’âge.

Ses senteurs exquises de fruits exotiques et de solvants lui donnent un caractère funky très agréable !