DESCRIPTION
La distillerie Blair Athol se situe dans les Highlands, en Ecosse. Un terroir prédestiné pour la production de whisky !
Sa création remonte à la toute fin du 18ème siècle : c’est en 1798 en effet que John Stewart et Robert Robertson fondent cet établissement, près de la rivière Allt Adour.
Cette distillerie connaît une histoire troublée : toute production cesse même entre 1932 et 1949. A l’heure actuelle elle appartient au groupe Diageo et accueille même des visiteurs !
L’une de ses créations a été remarquée par Mossburn, embouteilleur écossais indépendant. Il s’agit de ce Single Malt, un 12 ans d’âge, distillé en 2009.
Au nez, on relève des senteurs de miel et de fruits tels que la pomme. Au palais, les agrumes, le poivre, la réglisse sont bien présents.
Un plaisir de dégustation indéniable, qui donne à ce Single Malt toute sa place dans le catalogue de la marque Mossburn !
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