SVM
On dit que le vieillissement sous climat tropical provoque des résultats complètement différents de ceux d'un vieillissement continental. Mais en sommes-nous bien certains ? Cela ne relèverait-il pas d’une simple légende urbaine ?
La marque SVM (contraction de Scheer, Vélier et Main Rum) a décidé de se livrer réellement à l'expérience. Ainsi dans chacun de ces coffrets, vous pourrez découvrir deux bouteilles contenant la même cuvée. Seul diffère le lieu de maturation : les Tropiques ou la Métropole. Et la différence est flagrante !
Une passionnante expérience scientifique, qui met en relief l’importance du processus de maturation dans l’élaboration d’un rhum…
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