DESCRIPTION
La Maison Ferroni nous présente sa propre déclinaison de ce grand classique : Eliz, Absinthe de Provence.
Son élaboration s’inspire d’une recette du 19ème siècle, originaire du sud de la France, qui recourt à plus d’une vingtaine d’ingrédients. Dont les fameuses plantes d’absinthe, transformées dans les heures qui suivent leur récolte, pour plus de fraîcheur.
D’agréables parfums d’anis et d’absinthe s’exhalent du verre. On découvre alors, au cours de la dégustation, des saveurs d’une grande complexité, avec de splendides notes herbacées et une légère pointe d’amertume.
On assiste ici à une renaissance enthousiasmante de cette boisson alcoolisée, qui s'offre, grâce au savoir-faire de la Maison Ferroni, une nouvelle jeunesse !
Eliz, une absinthe dans laquelle on retrouve tout le charme de la Provence…
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