DESCRIPTION
En cette rentrée de septembre 2026, Depaz nous dévoile un nouveau rhum hors d’âge XO éblouissant !
Un soin particulier a été apporté à son vieillissement, en deux phases : après une première période de maturation de 6 à 8 années en fûts neufs et fûts d’occasion, ce rhum a bénéficié d’une finition en petits fûts de plusieurs variétés de Sherry.
Ainsi les fûts de Pedro Ximenez lui confèrent un caractère onctueux et fruité, l’Olorosso des notes de noix et de tanin, et le Moscatel fraîcheur et éclat.
Quand trois sherrys d’exception se conjuguent pour élever un rhum, cela donne un rhum agricole martiniquais inoubliable !
Au nez, nous découvrons des notes gourmandes de figue et de datte séchée, évoluant vers le miel et les noix, sublimées par le tabac blond, les notes florales et épicées.
On retrouve cette complexité aromatique au palais, portée par une belle puissance et une agréable rondeur. La finale, d’une surprenante longueur, conclut en apothéose notre dégustation.
Un rhum Depaz qui fera date !
Créez votre compte dès maintenant. Suivez vos commandes, ajoutez vos produits dans votre liste d’envies, découvrez nos nouveautés et exclusivités !