DESCRIPTION
On peut faire beaucoup de chose avec du sirop de sucre de canne… En particulier, apporter une touche de douceur à un cocktail, un yaourt, un gâteau, un dessert, etc...
Que ce soit en mixologie ou en pâtisserie, cet ingrédient s’impose donc souvent comme indispensable !
La Maison Damoiseau, véritable institution de l’île de la Guadeloupe, nous propose sa propre version de ce sirop de canne.
Obtenu à partir du jus de cannes à sucre sélectionnées avec soin et fraîchement broyées, il est additionné d’un peu d’eau et d’arômes naturels de vanille et de cannelle, qui lui apportent une dimension supplémentaire. Un peu de caramel lui donne sa belle couleur finale.
On retrouve dans ce sirop de canne ce souci constant de qualité et ce savoir-faire unique qui caractérisent la Maison Damoiseau. Il viendra magnifier vos cocktails et toutes vos créations culinaires !
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