DESCRIPTION
Partons ensemble à Trinidad, pour découvrir les charmes de son rhum : telle est la séduisante invitation que nous adresse Cane Island !
Cane Island fait partie de la société néerlandaise Infini Spirits, déjà connue pour des marques comme Ron Alegro ou Skull Bay.
Alors prenons le large et fixons le cap en direction des plages légendaires de ce joyau des Caraïbes, Trinidad !
C’est là que nous découvrons ce rhum à la belle robe dorée, un Single Island Blend, ce qui signifie que l’assemblage peut réunir plusieurs crus issus de différentes distilleries de l’île.
Ce rhum vieux a bénéficié d’une maturation en fûts de chêne blanc américain.
Nous voici transporté par les senteurs exotiques qui s’exhalent de notre verre… et la dégustation confirme tous les espoirs que ces parfums avaient éveillé en nous !
On succombe au charme de ce rhum que l’on utilisera surtout pour confectionner de délicieux cocktails, lors de sessions de mixologie en joyeuse compagnie !
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